梅シロップと牛乳寒天

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南高梅を手に入れたので

梅シロップを着けた。

完熟梅　１kg

氷砂糖　800g     ※ 通常は１kg

酢　　　200ml　※ ホワイトリカーでも良い

そして

牛乳寒天は、、

寒天の裏に書いてあるレシピを応用して、

適当に、、😅

本当は先に透明のシロップを固めて

みかんが透けるようにしたかったけど、

慌てて固まりきらないうちに

二層目を注いだため、

汚い仕上がりになった😹

さすがっす。

液体の容量と寒天の割合、それから

材料を入れるタイミングさえわかれば、

・・・なんとかなる🙌笑笑

簡単なので、間違いなく美味しかった❤️

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